Warenverlust am Regal buchen — Bruchliste statt Excel

Der Karton fällt runter, die Flasche springt — oder am Freitag fehlen drei Packungen ohne klaren Täter. Wer Warenverlust am Regal dokumentieren will, braucht einen Griff, der schneller ist als „später in Excel“.

Was ist eine Bruchliste — und wann reicht Excel nicht mehr?

Eine Bruchliste ist die Aufzeichnung beschädigter oder unverkaufbarer Ware. PDF oder Excel reichen zum Kennenlernen — kostenlose Vorlage unter /verfahren#vorlagen. Im Filialalltag fehlen oft Einzeltage; eine digitale Bruchliste mit Zeitstempel ist bei Rückfragen belastbarer. Vorlage gegen App im Vergleich: Bruchliste Vorlage PDF oder App.

Wie buche ich Bruch direkt am Regal?

Noch mit der zerbrochenen Flasche in der Hand greift die Verkäuferin zum Tablet im Laden: Bruchgrund wählen, EAN scannen oder Artikel antippen, Menge eingeben. Der Open-Food-Facts-Lookup ab Pro spart dabei Tippfehler, optional lässt sich ein Foto für die Akte anhängen.

• Die zerbrochene Flasche wird sofort gebucht, nicht erst nach der Inventur als Sammelposten notiert.
• Der abgelaufene Joghurt bekommt einen eigenen Grund „MHD“ statt im allgemeinen „Schwund“ zu verschwinden.
• Der türkischsprachige Aushilfe scannt in seiner Sprache, der Export für die Kanzlei bleibt trotzdem Deutsch.

Was liefert Bruchbuch nach dem Monat?

Inventurdifferenz nach der Zählung erklären: Inventurdifferenzen vermeiden und buchen. MHD und Beschädigung: MHD und beschädigte Ware abschreiben. Mehrere Filialen: Filialen Bruch-Dokumentation. Überblick: Bruchbuch digital online. Der PDF-Bruchliste ist bereits im Standard-Tarif für 9,90 Euro enthalten, CSV/XML kommt ab Pro dazu, DATEV-EXTF und grafische Auswertungen bleiben dem Premium-Tarif für 34,90 Euro vorbehalten — Konten dafür mit der Kanzlei abstimmen.