Bruchliste Vorlage: Warenverlust am Regal buchen statt Excel

Der Karton fällt runter, die Flasche springt — oder am Freitag fehlen drei Packungen ohne klaren Täter. Wer Warenverlust am Regal dokumentieren will, braucht einen Griff, der schneller ist als „später in Excel“.

Was ist eine Bruchliste — und wann reicht Excel nicht mehr?

Eine Bruchliste ist die Aufzeichnung beschädigter oder unverkaufbarer Ware. Excel oder CSV reichen zum Kennenlernen — kostenlose Vorlage unter /verfahren#vorlagen. Im Filialalltag fehlen oft Einzeltage; eine digitale Bruchliste mit Zeitstempel ist bei Rückfragen belastbarer.

Wie buche ich Bruch direkt am Regal?

Noch mit der zerbrochenen Flasche in der Hand greift die Verkäuferin zum Tablet im Laden: Bruchgrund wählen, EAN scannen oder Artikel antippen, Menge eingeben. Der Open-Food-Facts-Lookup ab Pro spart dabei Tippfehler, optional lässt sich ein Foto für die Akte anhängen.

• Die zerbrochene Flasche wird sofort gebucht, nicht erst nach der Inventur als Sammelposten notiert.
• Der abgelaufene Joghurt bekommt einen eigenen Grund „MHD“ statt im allgemeinen „Schwund“ zu verschwinden.
• Der türkischsprachige Aushilfe scannt in seiner Sprache, der Export für die Kanzlei bleibt trotzdem Deutsch.

Was liefert Bruchbuch nach dem Monat?

Inventurdifferenz nach der Zählung erklären: Inventurdifferenzen vermeiden und buchen. Mehrere Filialen: Filialen Bruch-Dokumentation. Überblick: Bruchbuch digital online. Der PDF-Bruchliste ist bereits im Standard-Tarif für 9,90 Euro enthalten, CSV/XML kommt ab Pro dazu, DATEV-EXTF und grafische Auswertungen bleiben dem Premium-Tarif für 34,90 Euro vorbehalten — Konten dafür mit der Kanzlei abstimmen.